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Archiv der Kategorie: Food
Nude dining – in a restaurant
“The Bunyadi “ soll es heißen. London bekommt im Juni ein „clothing optional“ Restaurant. This summer, experience liberation – so kündigen sie es an. Alles soll so natürlich und rein wie möglich sein, so Gründer Seb Lyall: “The trend of … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Ladies (and gentlemen)
Verschlagwortet mit Bunyadi, London, naked restaurant, Nude dining, Nude dinner
13 Kommentare
Vegane Extremisten
German bakers are the best in the world. Nirgendwo kannst du so gutes Brot kaufen wie hier. So ist es mysteriös, dass es woanders nicht kopiert wird. Belgisches Brot kann auch sehr gut sein. Die belgische Bäckerei „Le Pain Quotidien“ … Weiterlesen
Deutschlands großer Schatz
Im letzten Herbst habe ich hier geschrieben über Äpfel. Diese wunderbare Frucht, einer der unbekannten – und ver-kannten – Schätze Deutschlands und Europas. Eine Vielfalt von Sorten, die in Gefahr ist. So wie überall die Vielfalt in Gefahr ist, wenn … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food
Verschlagwortet mit Apfel, Deutschland, Globalisierung, Vielfalt, Wochenmarkt
3 Kommentare
Beschleunigter Strukturwandel
Während Europas Öffentlichkeit von den Flüchtlingen voll in Anspruch genommen wird, ab und zu auch noch von Fußball-Korruptionsskandalen oder Nazi-Ausschreitungen, spielt sich quer über Deutschland und Europa ein anderes Drama ab. Ein jahrhundertealter Berufsstand ist dabei, unterzugehen. Strukturwandel im Eiltempo. … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, sunflower's business views
Verschlagwortet mit Landwirtschaft, Milch, Milchbauern, Regionale Wertschöpfung, Weltmarkt
10 Kommentare
Gutes Essen – so wichtig wie Sex
Journelle hat einen sehr bewegenden Blogpost veröffentlicht, in dem sie die schrecklichen Erfahrungen ihrer letzten Diät beschreibt. Es war ein Fiasko, und nun rechnet sie ab mit den falschen Propheten von „gesundem lifestyle“, Fitnessideologie, und die damit zusammenhängende Ausgrenzung derer, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Fremde Federn, Gesellschaft
Verschlagwortet mit Allergie, Diät, Essen, Fitness, Gluten, health food, Lifestyle, superfood, Vegan
3 Kommentare
Fremde Federn: Veganismus – Instrument zur Körpernormierung?
Frauen essen weniger Fleisch als Männer. Frauen essen überhaupt weniger als Männer. Manche Leute leiten das aus der Steinzeit ab, als die Männer fürs Jagen zuständig waren. Tiere erlegen liegt ihnen irgendwie in den Genen. Manche Ladies machen daraus eine … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Fremde Federn, Ladies (and gentlemen)
Verschlagwortet mit Friedfertigkeit, Gewalttätigkeit, Körpernormierung, Schönheitsideale, Veganismus
6 Kommentare
Palästina auf dem Teller
Joudie Kalla ist Palästinenserin und professionelle Starköchin. Eine seltene Kombination, selbst wenn man die Palästinenserin weglässt – unter den Spitzenköchen gibt es nicht viele Frauen, warum auch immer. Joudie musste sich durchsetzen, um das werden zu können. Starköchin ist nicht … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Heldinnen, Palestine and the Middle East
Verschlagwortet mit Joudie Kalla, Palästinensisches Essen, Palestine on a Plate
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How to fool a Veggie
Kürzlich machte die Industrie-Wurstfabrik Rügenwalder Schlagzeilen, dass sie auch noch „vegetarische Wurst“ (??) in ihr Sortiment aufnehmen wollen. „Firmenpatriarch Christian Rauffus setzt plötzlich auf vegetarischen Aufschnitt und hat Erfolg damit. Die Wurst ist die Zigarette der Zukunft“, meint er. Oh … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food
Verschlagwortet mit Industriefood, Massentierhaltung, Rügenwalder Wurst, Vegetarier, Veggie, Wurst, Wurstsack
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Fremde Federn: Wurstsack
Wurstsack. Welch ein Name. Da denkst du an einen prallen, gut genährten Germanen, der pausenlos Futter in sich hineinschiebt. Aber ein schön ironischer Name. Hendrik Haase alias Wurstsack ist Foodaktivist und veranstaltet Schnippeldiskos. Sehr sympathisch. Noch sympathischer sein Motto: Neben … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Fremde Federn
Verschlagwortet mit Essen, Food Activist, Food Industrie, Veganismus, Wurst
4 Kommentare
Fremde Federn: Drachenfruchtsalat
Heute mal ein Rezept. Als ich diesen Blog gestartet habe, wollte ich eigentlich viel mehr Rezepte bringen. Allerdings gibt es schon soviel Rezepteblogs, niemand braucht noch einen weiteren. Le Zoe Musings is A Creative Lifestyle Blog, den ich gerne lese. … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Fremde Federn, Uncategorized
Verschlagwortet mit Avocado, Drachenfrucht, Dragonfruit, Lifestyle
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